材料:
紅茶10g，生姜15g，紅棗3-5枚，紅糖10g，純牛奶250ml，清水150ml。(1~2人)
方法:
(1)生姜洗凈切片；紅棗洗凈，對半切開，去核。
(2)將紅茶葉用溫水洗凈壹次，然後加入生姜和紅棗，加入開水燜2~3分鐘，燜1分鐘，然後去渣留茶。
(3)將純牛奶、清水、紅糖放入煮好的紅棗生姜紅茶中，然後小火煮3分鐘左右(邊緣保持小氣泡，但不要卷起大氣泡)，然後關火燉1分鐘，即可飲用。
夏季氣候炎熱，人體陽氣上升，散發著大自然的陽氣。此時人體看似陽氣充盈，但實際上很容易形成體內虛寒的狀態，就像地面很熱，井水很冷壹樣。如果為了消暑而貪涼，或者為了降火而過度喝涼茶，或者長時間待在空調房裏，就相當於“雪上加霜”，使體內虛寒更盛，陽氣更弱。
俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃姜，無需醫生處方。”夏天吃姜是壹種保健方法，有講究。因為生姜性溫發散，吃了容易上火。我們想取姜之溫而用之，又想減緩其發散，所以可以用大棗和紅糖的甜味來緩解。我在這裏向大家推薦這款奶茶。需要提醒的是，熱飲效果更好。
小貼士:
(1)如果想要更濃的姜味，可以把姜切絲煮熟。
(2)加奶前過濾茶葉，煮出來的奶茶會更順滑。