蘑菇
200克
馬鈴薯
佐料
油
適量的
鹽
青蔥
醋
大豆
雞精
步驟
1.將土豆削皮並切片。
2.將蘑菇撕成條狀，洗凈。
焯壹下，控制水分
4.坐在鍋裏，放油，炒香蔥。
5.倒入薯片翻炒片刻。
6.加入蘑菇繼續翻炒
7.加入適量的水，煮至薯片熟透。
8.加入鹽、醋、醬油、雞精煮開。
9.出鍋了
技巧
熱燙蘑菇可以去除異味。