廣東人因為地質和氣候問題，喜歡煮老火湯。有句話叫“吃菜不如不喝湯”，可以深刻表達廣東人愛喝湯的習慣。老火湯能給我們所有需要的營養。老火湯有很多種，每壹種都有不同的功效，我們廣東人根據季節性選擇不同的食材。熱氣騰騰的湯不僅能暖胃，還能暖心。壹鍋湯包含雞肉和滋補藥膳。慢火壹煮，壹口濃濃的白湯慢慢熬出，元氣瞬間回暖。
廣東人因為地質和氣候問題，喜歡煮老火湯。有句話叫“吃菜不如不喝湯”，可以深刻表達廣東人愛喝湯的習慣。老火湯能給我們所有需要的營養。老火湯有很多種，每壹種都有不同的功效，我們廣東人根據季節性選擇不同的食材。比如阿膠雞湯，含有豐富的蛋白質和膠質，有滋陰補腎的功效，適合秋冬進補。
壹方面，廣東氣候濕熱，人工作時出汗多，需要補水！喝湯是個好辦法！如夏天煮冬瓜薏米，清涼涼等！另壹方面，出汗需要適當的滋養！比如秋冬天幹燥，就把白菜和豬肺壹起煮，白菜用來養肺，促進消化。土茯苓罐龜9去濕養陰之類的！而且也適應了廣東人註重飲食養生的習慣！