陶瓷炒鍋可以用來煮中藥嗎？

當然可以。煮中藥最好的器皿是陶瓷，因為陶瓷材質不會破壞中藥的成分，這也是中藥很難走出國門進入歐美市場的原因。因為幾乎所有的歐美家庭都使用金屬器皿，金屬器皿與中藥混合在壹起必然會發生化學反應，所以熬制的中藥不僅不會對身體有益，甚至會危害人體健康。