葛根主要包括葛根、異黃酮、脫氧異黃酮、異黃酮苷、染料木黃酮、異黃酮生物堿和苦參等。此外，葛根還含有豐富的蛋白質、磷脂、多糖以及硒、氨基酸、錳、鍺、鋅等多種微量元素。在所有已知植物雌激素的植物中，葛根的雌激素活性最高。再來看看功效和作用。葛根的功效與作用；
舒筋清熱
葛根性味辛涼，淡而升陽，不僅具有發汗解表、舒筋退熱的功效，還具有解除外邪、經氣不利、筋脈失養的病機。對於外感發熱的患者，配合相應的中藥，有很好的療效。
幫助生津止渴
葛根幹糧，在清熱方面，能啟發脾胃清陽，還能生津止渴。可配合相應的中藥治療發熱、津傷、口渴等疾病。
穿透性噴發
葛根味辛涼，有祛邪、解肌熱、治發麻疹的作用。可配合其他中藥治療麻疹。
升陽止瀉。
葛根味辛，可輕擡，鼓勵脾胃清陽升發，起到止瀉的作用。可用於治療熱性腹瀉和脾虛泄瀉。
疏通經絡
葛根味辛，能疏經活絡，用於治療中風、半身不遂、胸痹、心痛、頭暈、頭痛。
解酒
葛根味甘，能解酒，可與理氣祛濕解酒的藥物配伍。
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