材料:甲魚1只，西洋參10g，調料適量。
方法:
1.甲魚去除腸內雜質，洗凈。西洋參洗凈切片。
2.將甲魚和西洋參片放入鍋中，加水熬煮至爛肉湯濃稠。喝湯吃幾劑。
功效:益氣滋陰，補腎健胃。適用於治療氣陰兩虛型貧血。
胡椒豬肚湯
使用材料
豬肚1(約600g)，白胡椒10g，生粉適量。
調味材料
鹽少許，雞精適量。
制造
1.五花肉洗凈，切去肥肉，用少許鹽擦洗，用清水沖洗幹凈，然後生吃。
用粉和鹽擦洗內外，用水沖洗幹凈，放入沸水中，刮去白膜，切片。
2.將白胡椒磨碎(或保持顆粒狀)，將五花肉用砂紙打磨。
鍋內加適量水，大火燒開，再小火燉2-3小時調味即可。
供應。
廣東老火湯108物種壹起學(轉載)
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這裏還有很多。自己找。