豆豉蒸鱈魚
豆豉蒸鱈魚的原料
主料是鱈魚、豆豉、姜、蔥、料酒、鹽。
豆豉蒸鱈魚的做法
1.將魚片洗凈，用清水擦幹，放上鹽，放入盤中。
2、姜、蔥切成細絲。將豆豉均勻地撒在魚片上，然後撒上蔥絲、姜絲和酒。
3.鍋中加水燒開，放入魚盤中蒸6分鐘。
豆豉蒸鱈魚的功效與作用
鱈魚具有營養高、膽固醇低、易被人體吸收的優點，還含有兒童發育所必需的多種氨基酸。鱈魚蒸豆豉不僅能促進食欲，還能最大程度地保留原料中的營養。鱈魚具有活血、止痛、通便、降血糖、保護心腦血管、健腦益智等功效。豆豉具有增進食欲、促進吸收、和胃除煩、去腥解毒、祛寒熱的功效。這類菜肴適合各類人群食用，還能刺激食欲，幫助消化。是保護心腦血管的好選擇，還能起到活絡止痛的作用。是健腦益智的好選擇，非常適合兒童和老人。
妳壹定學過如何用豆豉蒸鱈魚。朋友們可以適當食用，對身體有好處。健腦益智，促進心血管消化，開胃。其實有時候還是要多吃壹些滋補的食物，對身體有好處。