人參的主要成分是皂苷提取物,具有防癌、抗腫瘤的藥用功效。吉林大學藥學院孫德軍教授多年來壹直在研究如何提高人參皂苷的含量。他說:“人參經過改造後變成了紅參,所以使用了稀有皂苷或苷源,那麽通過這樣的手段可以提高人參中稀有皂苷或苷源的含量嗎?”孫德軍通過生物轉化技術提高人參皂苷含量後,並沒有像很多醫學專家那樣用它來制作抗腫瘤藥物。他嘗試選取當地30多種新鮮蔬菜水果進行實驗分析,提純營養成分,制成果蔬提取液。然後加入大量益生菌發酵。經過多道過濾蒸餾,形成可食用的口服液,促進胃腸蠕動。
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