2.海參用純凈水浸泡兩天(壹天換兩次水)，洗凈腸子，用開水焯壹下，再用純凈水浸泡24小時，海參馬上就好了。泡好的海參壹般會有原來的3-4倍大。
3.小米洗凈，加水(1: 6)，加入事先準備好的海參2只，根據個人喜好加入蔬菜、蔥、姜。
4.在養生鍋裏煮90分鐘，加點鹽，淋點香油。