我會這麽做是因為我在家做了很多次，家裏人都說很好吃。只需將自己喜歡的排骨撈起沖洗幹凈，用開水焯壹下(去除汙垢)，高壓鍋加入三分之二左右的水，水開後加入焯過的排骨、二三片姜和三大勺料酒，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右，然後炒鍋加入適量花生油。油加熱至六成時，放入蔥、姜、蒜。喜歡吃辣的可以放點幹辣皮。翻炒幾下後加入剛煮好的排骨，翻炒幾下加入高湯(也就是妳剛在高壓鍋裏煮的湯)。水燒開後，加入兩三片西紅柿，少許豆芽(個人口味)，加入少許鹽，還有雞精(個人口味)和所有調料。我總是在家嘗試它。也試試吧。太好吃了！湯還是清澈幹凈的。
上一篇:魔術小杯子的做法，如何讓魔術小杯子好吃，魔術下一篇:蒸前後有哪些註意事項和禁忌？