材料:芒果150克、椰奶250克、西米100克和水。
1.將適量的水倒入鍋中，燒開。西米洗凈，倒入鍋中約15分鐘。邊煮邊攪拌，直到西米中間有壹點點白斑。
2.蓋上鍋蓋燉5-10分鐘，直到西米熟透，透明，膨脹。
3、西米過涼水，喜歡清爽口感的可以多過幾次水，喜歡濃水1-2次。
4.將芒果和牛奶加入破壁機中，攪拌至均勻。
5.將芒果椰汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。