生蠔和牡蠣沒有區別。牡蠣就是牡蠣。牡蠣壹般指牡蠣，又稱牡蠣，是世界上最大的養殖貝類。營養豐富，鋅含量居人類食物之首。牡蠣不僅是壹種美味的食物，而且它的肉和殼可以入藥。牡蠣殼富含鈣。不建議生吃牡蠣，因為它們可能含有寄生蟲和其他微生物。牡蠣的習性牡蠣壹般生活在水深小於10米的潮間帶或潮下帶，其殼通常附著在其他物體上固定生活。牡蠣有壹個比較強的特性，叫做抗壓。這是因為地球環境在2億年裏發生了無數次的變化，使得它們對溫度、鹽度和壹些疾病的抵抗力越來越強。他們可以忍受炎熱和幹燥的天氣，寒冷和冰凍的天氣，甚至可以在沒有水的情況下生活壹個月。
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