選擇抗病性強，生長旺盛的品種。現在市場上比較受歡迎的品種有三種:花葉生菜、玻璃生菜、結球生菜，可以隨意種植。
2.發源地
播種前，準備好育苗的苗床。苗床土壤宜為疏松肥沃的有機土壤，或用有機肥和碧卡微生物菌劑混合普通疏松土壤，澆壹次土。
第三步:播種
生菜的種子很小很輕，需要拌上沙子，然後均勻的鋪在苗床上，覆蓋0.5-1cm的土。
4.育苗
播種後保持苗床溫度在12-20度，保持通風，避免日曬。當種子發芽長出兩三片葉子時，就可以種植了。
5.種植
生菜根系較弱，種植時要帶土帶苗，種植時保持行距、間距4x4cm，種植後施肥壹次，再澆水壹次。
6.收獲
生菜只要肥水充足，就會長得很快，1-2個月就可以收割了。收割的時候要小心，避免傷到根部，讓它無法繼續生長。