(什錦豆撈)
材料:綠豆100克，南瓜150克，杏200克。
材料:枸杞10粒
調料:鹽適量，香油少許。
捕撈時令蔬菜的實踐
1，準備原料。
2.綠豆和枸杞提前泡壹個小時。
步驟1-2用豆子釣時令蔬菜
3.將南瓜去皮，切成小塊。
4.綠豆、南瓜加適量水煮熟。
挑選用豆子調味的蔬菜的第3-4步
5.將煮熟的綠豆、南瓜和湯壹起打成汁。
6、鍋中加入足夠的水燒開，滴幾滴香油，加入適量的鹽。
用豆子挑選調味蔬菜的第5-6步
7.將洗凈的杏葉快速焯壹下，撈出。
8.在打好的汁液中加入適量的鹽，攪拌均勻。加入水煮杏和枸杞。
采摘帶豆時令蔬菜的第7-8步
提示:我稍微懶懶地改變了我的做法。老師做的時候把汁倒回鍋裏煮了壹會兒。她加入鹽，舀出泡沫，將果汁放入容器中，並將鍋的壹部分留在沸水中，直到沸騰。然後她用這種湯焯壹下蔬菜。