1.在茶碗中註入熱水，將碗和茶鮮溫熱(點茶時不濕的茶鮮容易碎)；把茶碗裏的熱水倒掉，用布把茶碗裏的水擦幹凈。
2.把茶碗裏的熱水倒掉，用布把茶碗裏的水擦幹凈。
3.設置茶粉篩，加入抹茶，用茶勺擠壓，過濾，篩勻。濃茶3~4g，65438+薄茶0.5~2g，約1-2勺。
4.沿蓋壁註入少許熱水，先將抹茶粉調制成糊狀，不散不稀。
5.註水，用茶葉打茶湯。茶湯泡沫飽滿，顏色從綠色到乳綠色再到乳白色。茶湯表面出現雪沫和乳花，使其變得又濃又白。這壹輪很重要，因為之後的註水都是以此為基礎的。
6.第二道湯，單手註湯時，不能有滴水，以免破壞茶面。另壹只手拿著籠子使勁吹。此時，茶面上的湯花已經漸漸泛出顏色，壹層層珍珠般的細泡在茶面上升起。關鍵要素是力量、速度和力量。
7.連續分批次註水七次，不斷打擊，讓雪沫奶花不斷保持和提升，每次湯汁都會有新的變化。完成後，將茶分成小杯飲用。
超適合半夜垂釣觀賞，道長知道南坪山嘗試三味茶。