首先，西芹百合炒蝦仁
上榜理由:百合具有清火潤肺、寧心安神、潤燥清熱的功效，而芹菜具有降血壓、寧心安神、健胃利尿的功效，兩者結合可以使人變美，還可以減肥。
材料:芹菜、鮮百合、紅椒、蝦仁、蛋清1/2、姜片、鹽、雞精、水澱粉、少許糖。
練習:
1.芹菜洗凈，去根，斜刀切段；將百合的根切掉，掰成小花瓣，洗凈。紅辣椒洗凈切片。
2.鮮蝦去殼，蝦線洗凈，加入少許鹽、生粉和1/2蛋清，腌制15分鐘。
3.鍋放油燒熱，爆香姜片，倒入芹菜翻炒。
4.將紅辣椒和蝦放入鍋中翻炒。
5、將新百合放入鍋中，加入適量鹽、雞精、少許糖翻炒。
6、倒入少許水澱粉勾芡。
第二，菠菜煎蛋卷
上榜理由:青色入肝，易消化，養肝調肝。
材料:鴨蛋、菠菜、鹽、黑胡椒粉。
練習:
1.將4個鴨蛋打成蛋液，菠菜切粉，兩者混合，加鹽和黑胡椒粉，拌勻。
2.鍋熱後，用廚房紙巾刷點油，倒入壹半蛋液，轉小火。
3.蛋液半凝固的時候開始從右邊往邊上卷，往鍋邊上卷。
4.用廚房紙巾刷壹些塗油器，倒入剩余的蛋液，如上所述卷起來。
5、開大火，然後把蛋卷正反面都燒透，使之熟透。