2、降血脂:由於薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以吸收膽鹽(負責消化脂肪)，使脂肪在腸道的吸收速度變差，從而降低血脂，降低血糖。
3、促進新陳代謝:薏仁能促進體內血液和水分的代謝，有利尿、消腫等功效，並能幫助排便，所以有助於減肥。
4、美白肌膚:薏仁含有豐富的蛋白質，可以幫助消除斑點，使肌膚更加白皙。如果長期飲用，還能達到滋潤皮膚的效果！
5、薏米有減肥和治療面部水皰的功效:每天食用60克薏米，可有效降低血漿膽固醇，預防心血管疾病，增強免疫系統，增加對疾病的抵抗力。薏苡仁油低濃度對心臟、腸道、子宮、骨骼肌、運動神經末梢有興奮作用，高濃度有麻痹作用。
擴展數據:
避免吃大麥的人
1，孕婦。
薏米是壹種藥食同源的東西，中醫認為薏米能行氣益精。藥理實驗表明，薏苡仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促進子宮收縮，故有可能誘發流產。
2.患有體液衰竭和便秘的人
薏苡仁有消腫、健脾除濕、舒筋活絡、清熱排膿等功效。薏苡仁作為壹種常用的利尿劑，其清熱的作用可能會改善便秘患者，但是薏苡仁具有非常強的利尿作用，會加重便秘，而且薏苡仁中所含的糖分粘稠度很高，吃多了可能會阻礙消化。便秘患者最好不要吃薏米！3、脾虛不濕
4、精子
5.小便多的人
人民網-薏苡仁雖然清熱祛濕，但五類人還是要少吃。
百度百科-薏仁水