長壽宴是禾祥山莊上善堂餐廳推出的道教滋補特色美食。自三國起，範長生在此建範莊園，修煉長命長觀之術，采山精水靈珍奇百草之寶，巧烹烹，食其本色風味，享彭祖長壽。後藥王孫思邈居青城，取川芎。山藥做成藥膳，滋補元氣。唐代安史之亂，明太祖避蜀之亂，入住長生殿，進壹步發展和豐富了道教飲食。青城道教自古以來就有很多美食。山莊高級廚師根據《青城山道教食譜》、《與民交融的道教美食》等文獻中的道教菜肴，精心選料烹制，隆重推出“思之所想，觀之所樂，食之所爽，三日之久”的荷香壽宴，成為人們慶祝生日的時尚宴席，也是山莊接待貴賓和重要客人的吉祥食品。現在的“長壽宴”是在國家商標局註冊的品牌保健食品。與“荷香素席”相得益彰，弘揚道教飲食養生文化瑰寶。被譽為“青城文化餐”，享有崇高的聲譽，受到五湖四海賓客的贊譽。
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