胰腺炎患者壹定不能多吃鹽，最好不要吃壹些辛辣的調料。油膩的食物和脂肪多的食物是不允許的，煙酒是絕對不允許的。其他容易脹氣的食物，如大豆、紅薯等都是不允許吃的。
胰腺炎患者可以多喝點瓜汁，有清毒清熱的作用，對急性胰腺炎患者空腹後可以吃低脂流質食物有好處。
山楂荷葉茶也是不錯的選擇:山楂30克；荷葉12g。加水2碗，加藥壹起炒至1碗，去渣後服用。該茶可促進消化，幫助消化，可治療慢性胰腺炎的消化不良。
砂仁薏米粥適用於老年人慢性胰腺炎的治療，尤其適用於部分腹痛、食欲不振的患者。先將5克砂仁用紗布包好，然後將100克粳米洗凈，加入適量清水，加入30克薏苡仁煮成稀粥，再加入壹個砂仁藥袋煮5分鐘，最後將藥袋調味即可飲用。這樣可以止痛，理氣，燥濕。
用法:先用紗布包好砂仁5g；粳米100克洗凈後，加適量水，與薏苡仁30克煮成粥；然後加入砂仁的藥袋，煮5分鐘。取出藥袋調味即可食用。