第壹，少吃多餐，補充零食
因為老人們細嚼慢咽，壹頓飯吃不了多少，時間也長，但是老人們壹定要補充足夠的營養。這時候就要把壹天三餐分成五到六餐，中間可以給老人準備壹些零食，比如低脂牛奶燕麥片、泡泡餅、豆花等。詳情請往下看。
第二，用豆制品代替部分動物蛋白。
老年人的飲食壹定要限制肉類的攝入，蛋白質的來源要多樣化。除了壹定的動物蛋白外，還應增加花生、核桃、杏仁等堅果中的優質蛋白。老年人要多吃豆制品，可以補充蛋白質的攝入，也有強身健體的作用。
第三，每天壹定量的水果
不要忽視水果的作用。適合老年人食用的水果有桃子、芒果、香蕉、獼猴桃等。也可以用榨汁機榨汁。註意每天適量。
第四，補充維生素b。
老年人容易缺乏維生素B，容易導致白內障、心血管和腎臟疾病、大腦功能退化等。所以，用糙米、胚芽、白米煮成的粥是需要補充的，也可以搭配其他食物。多吃水果蔬菜，補充豐富的維生素，對預防心血管和眼部疾病有好處。
老年人的保健原則是少吃多餐。以上介紹了壹些飲食常識。老年人應註意不要暴飲暴食。他們必須選擇壹些合適的食物，多吃水果和維生素，這可以減少壹些疾病的發生。所以老人少吃多餐是很重要的飲食條件。