材料:烏雞半只、冬蟲夏草適量、紅棗4-5枚、當歸2片、枸杞適量；
輔料:鹽適量
冬蟲夏草燜雞湯。
1
1.將烏雞洗凈，切碎，將幹蟲草用溫水浸泡，準備好洗凈的紅棗、枸杞、當歸片、姜片。
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2
2.鍋中水燒開，將烏雞塊放入水中焯壹下，去血水。
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三
3.將焯水的雞塊、姜片、紅棗、冬蟲夏草、當歸片、枸杞放入隔水燉鍋中，加水燉2小時。
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四
4.2小時後，湯也煮好了，煮之前加適量的鹽就可以吃了！！！
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技巧
當歸片不要放太多，太多的話中藥味會更重！個人感受...