尤其是腦活素，它是大腦和神經發育的基本物質，能促進大腦發育，提高智力水平，有助於增強記憶力和認知能力。壹旦缺乏，神經細胞受損，大腦功能紊亂，影響記憶、思維等高級認知功能。
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吃魚籽的禁忌
魚子雖然很小，但壹般很難煮熟，吃了容易引起消化不良。所以要吃魚子，壹定要煮熟，吃的時候不要過量。
另外需要註意的是，有些魚子是不能吃的，比如河豚子是劇毒的，鯰魚子也是有毒的，誤食可能會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難。如果魚生活的水域被汙染了，魚子裏的有害物質因為生物富集比魚多，所以吃的時候壹定要註意。
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