夏季燥熱，飲食滋補方面，原則是補益、健脾、祛暑、祛濕。肥甘厚熱之品不宜食用，宜選擇清淡滋陰的食物。在高溫環境下，人體內蛋白質代謝加快，能量消耗增加。因此，蛋白質的供給壹定要適當增加，每日攝入量為100-120g，其中壹半以上應為魚、瘦肉、雞、蛋、奶、豆制品等優質蛋白質，以滿足盛夏人體新陳代謝的需要。夏天人出汗多，食欲差。他們可以在早餐和晚餐吃粥，午餐喝湯，不僅可以解渴，消暑，還可以滋補身體。同時要適當補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶、豆類等，都是最優質的蛋白質。所以夏天多喝清淡滋補的湯對身體有好處。以下是豆親戚捐的15湯，可以選擇學做~ ~薏仁菊花鴿子湯山藥排骨湯高湯獅子頭檸檬片燉鷓鴣蘿蔔燉豬蹄蓮子百合瘦肉湯栗子雞爪湯栗子燉排骨湯咖喱牛肉湯洞蓮藕燉豬尾燉豬膠雞湯海參龍骨湯。
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