春蘿蔔是指春天播種的蘿蔔，是我國的主要蔬菜之壹。適應性強，也耐貯運，在我國南北方廣泛種植。
2.西葫蘆
壹年生匍匐草本植物西葫蘆；莖被弄皺了。葉柄粗壯，短剛毛；葉片堅硬，直立，三角形，彎曲，半圓形，頂部深綠色，底部淺色，兩面葉脈粗糙。卷須稍粗壯。雌雄同株。
3.茄子
茄科，茄屬植物。茄子從草本植物到亞灌木垂直分枝，高度為1米。小枝、葉柄和花梗都被6-8-(65，438+00)分枝，具扁平或短柄星狀絨毛。小枝多呈紫色(野生的常有刺)，年齡大了，毛會逐漸脫落。
4.番茄
我國栽培的西紅柿是從國外引進的，果實多為紅色，形似柿子，所以俗稱西紅柿、柿子，在古代也叫六月柿、西吉三元。花果期，夏秋。它不僅含有豐富多樣的營養，而且具有美麗迷人的外表；不僅菜好吃，水果也美。它有許多功能，被稱為菜肴中的神奇水果。
5、蔥
我國蔥屬蔬菜有100多種，主要分布在西北、東北和華北地區。蔥屬植物在中國蔬菜生產中占有極其重要的地位，其種植面積占總播種面積的65，438+00%，產量占總產量的7%。