原料:烏雞、鹿茸、回頭肉、西洋參、甲魚、枸杞子。
練習:
1.將烏雞、甲魚宰殺，洗凈切塊，鹿茸、背尖肉洗凈出水備用。
2.加入各種藥材，煮6小時。
二、冬季女性養生湯:蘿蔔鯽魚湯
配料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。
練習:
1，鯽魚洗凈瀝幹，用廚房紙巾擦幹表面水分。
2、蘿蔔去皮切條；洋蔥打結；生姜切片。
3.鍋裏熱油，爆香幾片姜，放入鯽魚，煎至兩邊魚變色。
4.鍋中加入足量的水(冷水或開水)，放入蔥、姜，大火燒開，加入適量的雕酒，繼續煮至酒氣消散。
5.撇去浮沫後，轉中火，保持壹定的沸騰，加蓋燜至湯汁變白(30分鐘左右)。
6、加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，微煮。