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死蛇能泡酒嗎?

是的,妳可以。從中醫的角度來說,蛇酒的加工有兩種方法:生泡法:將整條活蛇洗凈,直接浸泡。熟泡法:將蛇殺死,去內臟,蛇肉洗凈,蒸熟,用酒浸泡。換句話說,如果蛇是用來釀酒的,殺蛇就沒那麽重要了。

但有很多人傳統上喜歡用生泡法,尤其是直接用酒泡整條蛇。生泡法和熟泡法都適用於自制蛇酒。

蛇酒有祛濕尋風、滋補強壯、治療跌打損傷的功效。如果加入其他藥用動物或滋補中藥泡,可以增強療效。龜蛇酒以眼鏡王蛇、金龜子為原料,配以當歸、黨參、枸杞子、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料,用優質白酒浸泡而成。具有口感醇厚、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋壯骨的作用,被譽為珍品,暢銷海內外。此外,市場上還有螞蟻龍人參蛇酒、三蛇壁虎酒、靈蛇酒、養生蛇酒等,都受到消費者的喜愛。上述蛇酒臨床應用證明,飲用可提高機體免疫能力,緩解肌肉疲勞,增加食量,提神醒腦,有益健康。

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