芝麻味甘，性平，入肝、腎、肺、脾。具有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身抗衰老的功效。可用於治療體虛、頭暈、耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、乏力、頭發早白、貧血、萎黃、津液不足、大便幹燥、缺乳、血尿。其他相關的《神農本草經》說，芝麻主要用於“補五臟、益氣、生肌、填髓。”抱樸子:抗風濕，補衰老。《本草綱目》:亞麻取油，白者勝，黑者好取。《本草從新》:亞麻衣使人腸滑，精不固者不宜食之。《本草求真》:便溏、陽痿、精滑、白帶都是禁忌。古代養生學家陶弘景曾說:八谷之中，唯此為善，仙家為食餌，破谷為壽。在中國古代，芝麻壹直被視為延年益壽的食物。宋代大詩人蘇東坡也認為芝麻可以強身健體，抗衰老。九次蒸亞麻，去皮茯苓，少用白蜜做面食，是長壽的關鍵。
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