配料:鮮棗、面條、酵母粉、糖。
具體生產步驟:
先將兩碗面倒入盆中，五克酵母粉，將面用溫水混合，攪拌成棉絮狀，開始和面，將面粉揉成表面光滑的面團，然後蓋上保鮮膜醒發壹小時。
第二:鍋中加入適量的水，水開後將大棗煮十分鐘後取出，用冷水過壹下，控水備用。
第三:將大棗冷卻後，去核，將大棗稍微切碎，然後放入碗中，放入兩勺糖，然後攪拌均勻。
第四，面團攪拌好後，倒入大棗，然後繼續攪拌面團，盡可能均勻地做成光滑的面團，然後揉成長條，切成同樣大小，再揉成饅頭的形狀，把做好的大棗包子再攪拌十分鐘。
第五:鍋中燒開水，SAIC後放饅頭，大火蒸25分鐘，時間到了關火5分鐘。
嗯，這麽簡單好吃的棗包子就做好了，蓬松柔軟，吃起來甜甜的，比饅頭好吃多了。喜歡的朋友可以在家試試。