棗糕:棗糕又叫“紫腿糕”。北方有些地方用醅做面團，用棗蒸。他們還習慣把棗糕做成燕子，用柳條串起來掛在門上，涼著吃，以紀念介子推名利的高尚品質。餅是谷物，谷物配棗符合春季養生增甜的目的。荀子(S m 4 n):“荀子”是油炸食品，酥脆精致。
山東壹般指山東省。山東省簡稱“魯”，亦稱“齊魯”，為中華人民共和國(中國)的省級行政區，省會為濟南。是中國東部沿海省份，位於中國東部沿海，北緯34° 22.9′—38° 24.01′，東經65° 438+014° 47 .