材料？
半只老鴨
鮮蟲草花100g
4或5片生姜
枸杞。
適量的鹽
蟲草老鴨湯怎麽做？
老鴨洗凈，切成大塊。
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老鴨往鍋裏放涼水，加適量料酒焯水。焯水後用清水沖洗兩遍。
老鴨焯水後放入燉鍋，加入姜片和適量清水，大火燒開，小火燉1.5小時。
將蟲草洗凈備用。
1.5小時後加入洗凈的冬蟲夏草，繼續燉40分鐘，再加入洗凈的枸杞和鹽調味即可享用。