1.食材:普洱茶養生面300g(可用普通面代替方便面和日式拉面)；材料:裏脊肉100g，雙黃蛋2個，小香菜1，小韭菜1，蒜少許，豆芽1(這是豬前天請主人吃火鍋的豆芽，建議用綠豆芽)，李錦記醬油少許，老陳醋少許，老幹媽幹。
2.將橄欖油放入鍋中加熱，備用；
3.取出掛面。水開後，放入鍋中煮3分鐘，轉小火煮2-3分鐘(根據當地水溫調整時間)。可以加點
1.食材:普洱茶養生面300g(可用普通面代替方便面和日式拉面)；材料:裏脊肉100g，雙黃蛋2個，小香菜1，小韭菜1，蒜少許，豆芽1(這是豬前天請主人吃火鍋的豆芽，建議用綠豆芽)，李錦記醬油少許，老陳醋少許，老幹媽幹。
2.將橄欖油放入鍋中加熱，備用；
3.取出掛面。水開後，放入鍋中煮3分鐘，轉小火煮2-3分鐘(根據當地水溫調整時間)。可以加點鹽調味，然後取出瀝幹水分，和之前燒好的油拌在壹起。妳可以壹邊對著風扇吹，壹邊用筷子把它們弄幹，這樣油就會均勻地沾在面條上，這樣面條就不會結塊了；
4.鍋中倒入少許油，翻炒散雞蛋，待雞蛋熟後撈出待用；
5.裏脊肉切絲，倒油，裏脊肉用油煸炒。等幹了，倒點醬油，少許鹽，老幹媽油辣椒調味(我家裏用的是雲南老醬，沒有用老幹媽油辣椒代替。我也省略了肉末，做成幹炒豬肉)；
6.大蒜和香菜切碎備用。韭菜切段，倒入開水中1分鐘。然後煮豆芽，煮熟後取出晾涼。
7.取壹大碗掛面，加入雞蛋、香菜、韭菜、大蒜、豆芽、肉絲幹、少許花椒油、少許醬油和醋，拌勻。