1.富含優質蛋白質的食物:雞蛋、牛奶、魚等富含優質蛋白質的食物質地柔軟,易於消化,營養豐富,老年人可適當增加食量;
2、富含維生素的食物:菠菜、白菜、竹筍等蔬菜,以及蘋果、橘子、葡萄等水果,富含維生素且相對容易消化,也適合老年人食用。對於口腔不好的老人,還可以把水果做成果汁,滿足生理機能的需要;
3.其他:面條、饅頭、米粥等食物,雞肉等肉類食物都是易消化、營養豐富的食物,也適合老年人食用。
壹般老年人的飲食沒有特別的規定,但建議以少鹽少油為主,避免油炸食物。而烹調方法應盡量選擇蒸、煮、燉等方式,盡量將食物烹調至軟爛狀態。