原為清代禦用糕點，曾被譽為宮廷第壹糕點，是“滿漢全席”十大糕點之壹。至今已有200多年的記載。根據大棗味甘溫、健脾養胃、益氣養血、安神定誌等特殊功效，添加雞蛋、蜂蜜、糖、白蘭地等獨特原料制成。具有減肥、防脫發、護膚、通便的特殊功效，是四季不可多得的保健品。棗糕口味獨特，棗味濃郁，口感細膩，回味甘甜。壹旦上市，自旋既熱。棗糕是老幼皆宜的極佳食品，對身體有益而無害。
特性
棗糕清香甘甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾胃，又能益氣生津。它還具有保護肝臟、增加肌肉力量、美容和防止衰老的作用。由於棗糕味道正宗，價格合理，紅棗含有人體所需的多種營養成分，因此廣受現代消費群體的喜愛。民間有“棗糕永遠是洋紅色，健康爽口”“壹天三個棗，百歲不顯老”的說法。壹款香噴噴的棗糕，掀起了排隊購買的高潮，百吃不厭。還能補脾腎，補氣血。
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