小寒節氣吃什麽最健康？

1，小寒季節吃維生素類食物。天氣寒冷會加速體內維生素的代謝，所以要在平時的飲食中及時補充。比如，維生素A可以增強人體的耐寒能力；維生素C可以提高人體對寒冷的適應能力。因此，冬季應適當增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A的食物和新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

2.含有蛋氨酸的食物。低溫可增加人體尿液中肌酸的排泄，加速脂肪代謝。肌酸合成和脂肪代謝都需要甲基，甲硫氨酸可以提供甲基。蛋氨酸是人體必需的八種氨基酸之壹，富含氨基酸的食物有芝麻、葵花籽、葉菜等。

3.含鐵食物。有研究表明，很多女性冬天怕冷與體內缺鐵有關。所以怕冷的女性可以多吃壹些含鐵豐富的食物，比如動物血、肝臟等。經常食用還能增強人體的抗寒能力。