2.秋葵等蔬菜水果在日常生活中不太常見,但營養成分也不是很豐富。它們含有壹種獨特的天然粘液,不僅含有充足的蛋白質,還含有阿拉伯樹膠,可以促進胃腸蠕動,促進消化吸收,還可以降低人體內膽汁固體和血糖的水平。秋葵是壹種低熱量、低糖的食物。
3.絲瓜,絲瓜營養特別豐富,價格也很劃算。夏天很常見,是家家戶戶餐桌上的美食。絲瓜的含水量也特別豐富,無論是做成湯還是蒸著吃,都能被人體消化吸收。絲瓜還含有豐富多彩的粘液,具有很好的保健作用。
4.黃瓜味甘,性平,清熱生津,止渴效果明顯。黃瓜含糖量低,水分含量在96%-98%,有降血脂的作用。黃瓜中常含有的葡萄糖苷、葡萄糖等不參與平時的糖酵解,所以糖尿病人用黃瓜代替高纖維食物來緩解饑餓感。對於糖尿病患者來說,黃瓜是壹種更好的蔬菜和水果。因此,在糖尿病的飲食中吃壹根黃瓜是有利的。
5.大白菜性平味甘,能清熱瀉火、除煩消食、利水通便、清肺止咳、止渴,可用於治療感冒、高熱、口幹、急性支氣管炎、幹咳、食積、大便秘結、尿痛、濕疹、出血、酒精中毒、熱瘡。由於其低熱值,它是壹個非常好的肥胖和糖尿病人的食物。
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