1，特殊體質、血瘀體質不可食用；
2、不宜吃過敏。食用菠蘿蜜芯可能引起過敏反應，如皮膚發紅、皮疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉和過敏性休克。壹般認為，這與部分人對菠蘿蛋白酶過敏有關。建議這類人吃菠蘿蜜芯前先用鹽水浸泡，如果出現過敏反應，可進行對癥處理；
3.老人小孩少吃為好，菠蘿容易吃多，老人小孩少吃為宜；
4.菠蘿蜜發芽後，口感會變差，煮熟後會變軟呈粉狀，此時不宜食用。
擴展數據:
菠蘿蜜的種子也很有用，可以留著用。裏面有很多礦物質，可以煮湯，也可以炒菜。讓我們跟隨蘋果綠色健康網，看看菠蘿蜜的種子有哪些功效和作用。
在吃菠蘿蜜之前，最好將黃色的果肉在淡鹽水中浸泡幾分鐘，這樣不僅可以減少過敏的發生，還可以使菠蘿蜜果肉更加新鮮。還要註意的是，蜂蜜不要和菠蘿蜜壹起吃，菠蘿蜜的水分少，糖分多。如果和蜂蜜壹起食用，會相互反應產生壹些氣體，引起飽腹感、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，嚴重時會導致死亡。
人民網-如何選購菠蘿蜜？菠蘿蜜的營養價值
百度百科-波羅蜜內核內核