如何種姜1，選擇種姜。
種植生姜時，要選擇表面有光澤、顏色發黃、肥大、無蟲害的根莖作為種姜，然後將種姜用溫水浸泡壹天壹夜，再移至25度左右的環境中發芽。種姜發芽後，即可取出，切成小塊。
2.種植方法
生姜適合在疏松肥沃的土壤中生長。種植生姜時，要先在土壤中施腐熟的餅肥或農家肥，提高土壤的肥力，然後將小塊生姜均勻地撒在土面上，再澆壹次水，等壹段時間，生姜就會出苗。
3.施肥管理
生姜在生長過程中需要充足的營養。栽培生姜時，要在植株生長期追施腐熟有機肥或氮磷鉀復合肥，以加快生姜的生長，並定期拔起雜草松土，防止雜草和生姜搶奪養分。
4.維護管理
保養生姜時，在環境過於幹燥的情況下，要及時為植物補充水分，可以使用幹凈的井水，促進生姜的旺盛生長。但在雨季，生姜需要將土壤中的積水抽幹，防止其根部腐爛，而且在收獲前十天就要停止澆水。