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冬季保健食譜有哪些常識?

冬天“食補”要富含蛋白質。

質量,維生素和易消化的食物。

可選食物:

糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆和其他豆類;

生姜、韭菜、大蒜、蘿蔔、菜花、木耳等蔬菜;

羊肉,牛肉,雞肉,豬腰和

鰻魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉類;核桃、桂圓、板栗、芝麻等水果。

體質較弱的老年人,冬天可以常吃燉雞、瘦肉、蹄筋,常喝牛奶、豆漿,可以增強體質。

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