生姜是溫性食物，有暖胃的作用。適當喝姜水可以調理腸胃，緩解胃動力不足的問題，每天可以喝1-2碗。通常在飯後。
在中醫養生傳統中，女性體質屬陰，不能貪寒。即使在炎熱的夏天，冷飲、冰茶、水果等冰冷的東西也不可貪吃，更何況是常年抱著冰淇淋的人。吃了太多生冷食物後，這些食物進入體內會消耗陽氣，導致內生寒邪，入侵子宮。養成飯前喝姜茶的習慣。飯前可以喝壹杯姜茶(壹片生姜，用開水沖泡，趁熱喝)，可以主動化解寒性食物或冷食中的寒氣。
姜水最好在早上喝醉，因為姜是熱的。晚上喝容易造成身體燥熱，影響人的睡眠。早上起來可以暖胃暖身。生姜中含有壹種揮發油，可以加快人體的血液循環，從而使全身變暖。
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生姜可以改善體寒的現象，特別是對於經期有血塊或顏色較暗的女性。但是有壹點要記住，生姜的皮是涼的，姜果的肉是熱的，所以喝姜水的時候壹定要把生姜的皮去掉，否則是不會改善體寒現象的。另外，妳要知道物極必反，不能天天吃任何壹種食物。如果每天喝姜水。
每天早上喝壹杯生姜蜂蜜水，可以起到驅寒的作用，同時還可以起到通便美容的作用。但是經常空腹喝生姜蜂蜜水是有害的，因為生姜的刺激性味道長期下去會對胃黏膜和腸黏膜有害，因為會出現胃酸反流等情況。所以腸胃系統比較弱的人不建議經常喝，經常拉稀的人也不建議多喝。
百度百科-姜水(用熱水浸泡生姜制成的水)
人民網-白領預防感冒。喝紅糖和姜水有很好的搭配效果。