豬肉酸菜燉粉條
主要原料有東北粉條、東北酸菜、五花肉、鹽、醬油、姜片、料酒。將東北粉絲用溫水浸泡7-8分鐘。泡的時候把五花肉切成方塊，酸菜切絲。然後取出泡好的粉條，鍋裏放油，中火煎五花肉，懸浮後放入姜片，翻炒至肉色，加入半勺鹽、醬油、料酒。豬肉酸菜燉粉條清香可口，開胃爽口，增進食欲，色澤鮮艷，還能促進人體對鐵的吸收。
雞肉燉蘑菇
主要原料松茸100g、蔥姜片15g、八角1、黃酒1勺、醬油2勺、三黃雞1、鹽、桂皮1片、油1勺、雞肉。松茸洗凈，泡半天。最好做的時候提前泡好。等它們軟了再洗幾次。然後把小雞切成塊，放在冷水裏煮。取出煮熟的雞塊，用清水沖洗幹凈。鍋裏加油，炒雞塊。加入醬油、黃酒、蔥姜片、八角、桂皮翻炒，然後將香菇瀝幹，翻炒均勻。最後加水。用大火煮，然後關小火。香菇燉雞有消除水腫、化痰理氣、降血脂、降血壓、保肝的作用。
這裏為您介紹健康燉品——豬肉酸菜燉粉條和雞肉燉蘑菇。這兩個食譜是冬天的好菜。如果妳想保持健康，那就行動吧。這兩道菜的方法都不繁瑣，非常好操作，而且這麽好吃。學的快，營養價值不容小覷。