山地螞蟻的歷史

早在3000年前的中國，李周天官和李記內則就有記載。“糖(即蟻糊)是給皇帝餵的”，是用螞蟻做的，列為皇帝的名貴食品。唐代劉曜《異嶺錄》說:“交廣溪洞酋長，多取蟻卵，洗凈作醬。雲何味如肉醬，非貴人不可得。”明代李明珍的《本草綱目》記載:“蟻，名玄駒，為最大者，又名蟻...誰的蛋名是山民挖的。螞蟻最厲害，能舉鐵，人食能益氣補色。”到了清代，趙學敏的《本草綱目》中說“山蟻，為中醫近場猛藥，頗有功效，益氣潤澤”。