食材:生八寶粥1量杯。
輔料:少量冰糖,適量水。
1.準備壹個生八寶飯的量杯。這種生米在超市的糧食區有賣,數量可以根據食客數量增減。
2.將生米洗凈。
3.將洗好的生米在水中浸泡三個小時以上。
4.將泡好的大米放入電飯鍋中加水。比例大約是壹量杯米和六量杯水。
5.放入壹顆老冰糖(老冰糖更甜)。
6.打開電源,加熱約10分鐘。
7.加熱10分鐘後,水的顏色開始變紅(八寶粥裏有黑米和紅豆,水加熱後會變紅)。關閉電源,蓋上鍋蓋,選擇預約功能六小時以上,讓加熱後的米飯在預約期間繼續浸泡在電飯煲中,讓每壹粒米都充分吸水。
8.黏糊糊的八寶粥煮好了。