多吃粗糧。有研究表明，老年人每天吃85g以上的粗糧可以降低患慢性病的風險，還可以幫助控制體質，如糙米、黑米等。當然，粗糧吃得越多越好。粗糧過多容易增加腸胃負擔，影響某些營養成分的吸收。建議老年人每周服用兩到三次，每次75-100g。
多吃軟的食物。腸胃不好的老人飲食宜蒸宜煮，如喝粥。避免吃壹些太硬或難以消化的食物。吃肉的時候，也是燉著吃最好。
3少量多餐。因為老年人的咀嚼和吞咽能力越來越差，往往壹頓飯吃不了多少，吃得很慢。為了獲得足夠的營養和熱量，建議少吃多餐，每天可以分5-6次。
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