真的比普通蛋糕好吃。
1.南瓜小米蛋糕
南瓜米糊94g,蛋清2個,蛋黃2個,糖25g,低筋面粉30g,玉米澱粉10g。
1.先打南瓜米糊,2。將94g米糊和面粉混合均勻,3。加入蛋黃攪拌均勻,4。打蛋白,5。將蛋白和蛋黃糊混合均勻,6。將面糊倒入模具,7。入烤箱150℃烤50分鐘左右。
2.紅棗桂圓蛋糕
紅棗蛋清2個,蛋黃2個,米糊94g,糖20g,低筋面粉30g,玉米澱粉10g。
1.先把紅棗米糊打好,2。將94g米糊和面粉混合均勻,3。加入蛋黃攪拌均勻,4。打蛋白,5。將蛋白和蛋黃糊混合均勻,6。將面糊倒入模具,7。入烤箱150℃烤50分鐘左右。
3.黑米燒餅
黑米,蛋清,2個蛋黃,2個米糊,94g糖,25g低筋面粉,30g玉米澱粉,10g,
1.先把黑米糊打好,2。將94g米糊和面粉混合均勻,3。加入蛋黃攪拌均勻,4。打蛋白,5。將蛋白和蛋黃糊混合均勻,6。將面糊倒入模具,7。入烤箱150℃烤50分鐘左右。
4.山藥燕麥蛋糕
山藥蛋清2個蛋黃2個米糊94g糖25g低筋面粉30g玉米澱粉10g,
1.先打山藥米糊,2。將94g米糊和面粉混合均勻,3。加入蛋黃攪拌均勻,4。打蛋白,5。將蛋白和蛋黃糊混合均勻,6。將面糊倒入模具,7。入烤箱150℃烤50分鐘左右。