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成都街頭刮起了壹股“柿子風”。秋天吃柿子真的能養生嗎?

吃柿子可以養生是肯定的。柿子的營養價值很高,不僅含有豐富的果糖和葡萄糖,還含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。當然,吃柿子也是有禁忌的,不能空腹吃,多吃,脾胃虛寒的人不能吃。

柿子的保健技巧。秋季保健要註意四點:壹是潤肺理氣;第二,降肝火,調神;第三,保養皮膚;第四,少辣少寒。秋天是每年柿子的收獲季節。人們從樹上摘下紅色的柿子,制成各種美味佳肴,包括柿餅、柿子餅、柿子凍等。,而直接吃新鮮柿子是最有營養的方式。秋季天氣幹燥,最好的養生方法就是調理脾胃,防止秋燥現象。鮮柿子能清熱潤肺,生津止渴,健脾胃。但是柿子有壹定的苦味,過熟的柿子含糖量也很高,所以會把柿子做成柿子來吃,胃柿石的風險會大大降低。柿子表面凝結的白霜,也叫柿霜,有清熱生津、潤肺止咳的功效。還能緩解口腔潰瘍的疼痛。適當吃點柿子,可以緩解肺熱引起的癥狀。柿子富含果膠,具有潤腸通便、維持腸道益生菌的作用。

柿子食用禁忌。柿子不錯,但是不能多吃。柿子含有大量的鞣酸和果膠。鞣酸和蛋白質結合會形成難以消化的胃柿石。所以不要空腹吃柿子,也不要邊吃柿子邊吃高蛋白食物。柿子中的鞣酸主要含在皮中,壹定不能吃。柿子是壹種寒性高糖的水果。脾胃虛寒、糖尿病人不宜多吃。柿子吃多了還會引起缺鐵性貧血,血糖升高。所以最好每天吃1到2片。柿子不宜與其他寒性食物同時食用。

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