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妳知道有哪些食物是慢慢煮出來的,而且經久不衰?

鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量遠高於畜禽肉。老鵝肉中的脂肪率很低,容易消化吸收。老鵝肉是含B族維生素和維生素較多的肉類食品,鉀、鐵、鋅等礦物質成分相對較高。老田鴨湯清爽滋補。最近幾天有些容易上火,多喝點鴨湯正合適。天麻具有祛風除濕、止痛、益氣活血、降血脂、明目的功效。在燉老鴨湯中加入少許天麻,使茶湯更加鮮美,還具有滋補肝腎、健脾胃、補氣血、益肺健腦的作用。美味的食物經得起時間的考驗,而且經久不衰。

天麻燉老鴨不需要很多調料。只需加入幾顆棗和幾片姜,只要足夠用心,就能煮出壹鍋又香又補的健康湯。食物:1冷水鴨重約2斤,天麻幾片,大棗6枚,生姜幾片,米酒2大勺,鹽適量。做法:1、老田鴨清洗幹凈,切碎,鴨塊放入鍋內用涼水沖壹下,加入料酒。鴨塊煮到顏色變淡,關火。2.將鴨塊撈起,冷水洗凈,瀝幹水分。

3、天麻、大棗洗凈,生姜洗凈切塊。4、鴨塊、天麻、大棗、姜片放入燉鍋內,加入米酒、足夠的涼水,水流沒過鴨塊且高於兩個小手指,要壹次性加足水,不能加到壹半,燉出來的鴨湯濃郁可口。5、燜1.5小時,加入適量鹽,再燜10min,關火。6、吃肉喝湯,茶湯鮮美,鵝肉酥爛。大概這個世界上所有的好事都需要經過時間的考驗,才能化為正果,這不是壹朝壹夕就能做到的。比如愛情,經過歲月的洗禮,愛情比黃金還珍貴。比如在事業上,日積月累可以收獲很大的成就。

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