鐵皮石斛西洋參燉瘦肉
材料:豬肉(瘦肉)500g，鐵皮石斛10g，蜜棗3個，鹽適量，姜2片，水適量。
練習:
1.準備好所有的湯料。
2.將瘦豬肉洗凈，切塊。
3.將瘦豬肉放入沸水中焯壹下，撈起用冷水洗凈。
4.西洋參切片，石斛，蜜棗洗凈。
5，於是把材料放入湯鍋，加入6碗水。
6.大火開後，轉小火燜2小時，加鹽調味。
西洋參我買了西洋參片，可以益氣養陰，清熱降火，健脾潤肺，生津止渴，清熱除煩，醒酒。適用於睡眠不足、口幹咽燥、肝火旺、氣陰兩虛的癥狀。石斛純凈潤澤，中有補，中有清，四季皆宜食療。