中醫認為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火的作用。也是釀造藥酒、燉補藥的輔料。
冰糖味:甜，平，無毒。歸經:入肺、脾經。具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、除煩止渴、清熱化濁、滋陰生津、止汗解毒的功效。
冰糖廣泛應用於食品、醫藥行業生產的高檔滋補品和保健品。老年人還可以通過含有冰糖來解渴。
擴展數據:
冰糖有很多作用。冰糖可以增加甜味，和菊花、枸杞、山楂、紅棗壹起也是極好的調料。冰糖品質純正，不容易變質。除了作為糖果食用外，還可作為高級食品甜味劑，配制藥物，浸漬酒精，滋補輔助藥物。壹般人群可以吃，糖尿病人不宜吃。
另外，不要吃太多的糖。吃得太多不僅會使人發胖，還會增加二型糖尿病、血脂異常和高血壓等心血管疾病的風險。糖的攝入量每天不要超過50克，最好在25克以內。
人民網-小冰糖有潤肺止咳、化痰去火的作用。
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