壹米老鴨湯
食療保健
方法/步驟
1
第壹件事是準備做糯米老鴨湯的食材和調料？薏苡仁100g，鴨肉壹只，蔥姜適量？料酒、鹽、雞精、胡椒粉適量，可以加冬瓜。
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2
步驟1是將老鴨清洗幹凈，去內臟和腳，剁成大塊，放入沸水中焯壹下，撈出備用。？
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三
將切好的鴨塊放入鍋中加入適量的水，然後將薏米、姜片、蔥片、料酒壹起放入鍋中。大火燒開後，小火燉兩個小時，然後加鹽、雞精、胡椒粉調味。。
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四
薏仁含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔？。在食療上，有健脾益氣的功效，所以常作為病中或病後體虛的進補佳品？又因為薏米富含維生素E，所以常被當作美容食品。？
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五
因為有鴨子，所以需要提醒的是，便秘、多尿、早孕的女性不能吃大麥老鴨湯，消化功能弱的孩子和體質弱的人也不能吃。？
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