2.南杏仁雪梨湯。烹飪時,我們需要分別準備南北杏仁10g,雪梨1g,糖30g。食材準備好了,把南北杏仁在水裏泡壹會兒,然後去皮,雪梨去皮,然後去核,再把雪梨的果肉切成四塊。此時在燉鍋內倒入200ml清水,然後加入處理好的杏仁、雪梨、白糖,燉的時候蓋上蓋子,燉壹個小時左右。
3、百合銀耳南瓜湯。烹飪時需要準備南瓜500克、銀耳10克、百合幹20克、枸杞適量、糖、濕澱粉。準備好食材後,將銀耳和百合全部浸泡,浸泡後將銀耳撕成小花,然後將南瓜去皮去瓤,洗凈切成薄片,然後將100 ml水倒入砂鍋,將南瓜放入鍋蓋煮十五分鐘左右,再將銀耳煮二十分鐘。此時將煮熟的南瓜搗成泥狀,將所有材料加入砂鍋,用濕澱粉煮兩分鐘。
4、蓮藕排骨湯。烹飪時,準備蓮藕500g,排骨50g,黃酒、姜、蔥、鹽適量,排骨洗凈切塊焯水,然後蓮藕洗凈切片,將處理好的排骨和蓮藕片同時倒入鍋中,加入1500ml溫水,再倒入準備好的黃酒、姜、蔥,小火煨90分鐘。